抹茶知識

手摘跟機械採收的差異?

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AETMATCHA

深入了解手摘茶葉與機械採收的本質差異，為什麼費工費時的手摘工藝，是造就頂級抹茶濃郁鮮味與高雅層次的關鍵。

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抹茶=綠茶? 覆下栽培的奧秘

抹茶=綠茶? 覆下栽培的奧秘

AETMATCHA

抹茶等於綠茶嗎？帶您透過茶園 Vlog 一探究竟！揭秘抹茶獨特的「覆下栽培」技術，了解遮光黑網如何保留茶胺酸的鮮甜並逼出滿滿葉綠素，造就無苦澀、呈漂亮翠綠的頂級抹茶。

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